Resumen: Las plántulas de hortalizas son el primer paso en la producción de hortalizas, y su calidad es fundamental para el rendimiento y la calidad de las hortalizas tras la siembra. Con el continuo perfeccionamiento de la división del trabajo en la industria hortícola, las plántulas han formado gradualmente una cadena industrial independiente y han servido a la producción de hortalizas. Afectados por el mal tiempo, los métodos tradicionales de cultivo de plántulas inevitablemente se enfrentan a numerosos desafíos, como el crecimiento lento de las plántulas, el crecimiento desgarbado y las plagas y enfermedades. Para abordar este problema, muchos cultivadores comerciales utilizan reguladores de crecimiento. Sin embargo, el uso de reguladores de crecimiento conlleva riesgos de rigidez de las plántulas, inocuidad alimentaria y contaminación ambiental. Además de los métodos de control químico, aunque la estimulación mecánica, la temperatura y el control del agua también pueden influir en la prevención del crecimiento desgarbado de las plántulas, son ligeramente menos convenientes y eficaces. Ante el impacto de la nueva epidemia mundial de COVID-19, los problemas de gestión de la producción causados ​​por la escasez de mano de obra y el aumento de los costes laborales en la industria de las plántulas se han acentuado.

Con el desarrollo de la tecnología de iluminación, el uso de luz artificial para el cultivo de plántulas de hortalizas ofrece ventajas como una alta eficiencia de plántula, menos plagas y enfermedades, y una fácil estandarización. En comparación con las fuentes de luz tradicionales, la nueva generación de fuentes de luz LED se caracteriza por su ahorro energético, alta eficiencia, larga vida útil, protección ambiental y durabilidad, tamaño compacto, baja radiación térmica y pequeña amplitud de longitud de onda. Permite formular un espectro adecuado según las necesidades de crecimiento y desarrollo de las plántulas en el entorno de las fábricas de plantas, y controlar con precisión el proceso fisiológico y metabólico de las plántulas. Al mismo tiempo, contribuye a una producción de plántulas de hortalizas libre de contaminación, estandarizada y rápida, y acorta el ciclo de plántula. En el sur de China, se necesitan unos 60 días para cultivar plántulas de pimiento y tomate (3-4 hojas verdaderas) en invernaderos de plástico, y unos 35 días para plántulas de pepino (3-5 hojas verdaderas). En condiciones de invernadero, se necesitan solo 17 días para cultivar plántulas de tomate y 25 días para plántulas de pimiento, con un fotoperiodo de 20 h y una FPP de 200-300 μmol/(m²•s). En comparación con el método convencional de cultivo de plántulas en invernadero, el uso del método de cultivo de plántulas en invernadero LED acortó significativamente el ciclo de crecimiento del pepino entre 15 y 30 días, y el número de flores femeninas y frutos por planta aumentó un 33,8 % y un 37,3 %, respectivamente, y el rendimiento máximo se incrementó un 71,44 %.

En términos de eficiencia energética, la de las fábricas de plantas es superior a la de los invernaderos tipo Venlo en la misma latitud. Por ejemplo, en una fábrica de plantas sueca, se requieren 1411 MJ para producir 1 kg de materia seca de lechuga, mientras que en un invernadero se requieren 1699 MJ. Sin embargo, si se calcula la electricidad requerida por kilogramo de materia seca de lechuga, la fábrica de plantas necesita 247 kW·h para producir 1 kg de lechuga seca, mientras que los invernaderos de Suecia, Países Bajos y Emiratos Árabes Unidos requieren 182 kW·h, 70 kW·h y 111 kW·h, respectivamente.

Al mismo tiempo, en la fábrica de plantas, el uso de computadoras, equipos automáticos, inteligencia artificial y otras tecnologías puede controlar con precisión las condiciones ambientales adecuadas para el cultivo de plántulas, eliminar las limitaciones de las condiciones ambientales naturales y lograr la producción inteligente, mecanizada y estable anual de la producción de plántulas. En los últimos años, las plántulas de la fábrica de plantas se han utilizado en la producción comercial de vegetales de hoja, vegetales de fruta y otros cultivos económicos en Japón, Corea del Sur, Europa, Estados Unidos y otros países. La alta inversión inicial de las fábricas de plantas, los altos costos operativos y el enorme consumo de energía del sistema siguen siendo los cuellos de botella que limitan la promoción de la tecnología de cultivo de plántulas en las fábricas de plantas chinas. Por lo tanto, es necesario tener en cuenta los requisitos de alto rendimiento y ahorro de energía en términos de estrategias de gestión de la luz, establecimiento de modelos de crecimiento de vegetales y equipos de automatización para mejorar los beneficios económicos.

En este artículo, se revisa la influencia del entorno de luz LED en el crecimiento y desarrollo de plántulas de hortalizas en fábricas de plantas en los últimos años, con la perspectiva de la dirección de investigación de la regulación de la luz de plántulas de hortalizas en fábricas de plantas.

1. Efectos del ambiente lumínico en el crecimiento y desarrollo de plántulas de hortalizas

Como uno de los factores ambientales esenciales para el crecimiento y desarrollo de las plantas, la luz no solo es una fuente de energía para que las plantas realicen la fotosíntesis, sino también una señal clave que afecta la fotomorfogénesis de las plantas. Las plantas perciben la dirección, la energía y la calidad de la luz de la señal a través del sistema de señales luminosas, regulan su propio crecimiento y desarrollo, y responden a la presencia o ausencia, la longitud de onda, la intensidad y la duración de la luz. Los fotorreceptores vegetales conocidos actualmente incluyen al menos tres clases: fitocromos (PHYA~PHYE) que detectan la luz roja y roja lejana (FR), criptocromos (CRY1 y CRY2) que detectan el azul y el ultravioleta A, y Elements (Phot1 y Phot2), el receptor UV-B UVR8 que detecta UV-B. Estos fotorreceptores participan y regulan la expresión de genes relacionados y luego regulan actividades vitales como la germinación de las semillas de las plantas, la fotomorfogénesis, el tiempo de floración, la síntesis y acumulación de metabolitos secundarios, y la tolerancia al estrés biótico y abiótico.

2. Influencia del entorno de luz LED en el establecimiento fotomorfológico de plántulas de hortalizas

2.1 Efectos de diferentes calidades de luz en la fotomorfogénesis de plántulas de hortalizas

Las regiones roja y azul del espectro tienen altas eficiencias cuánticas para la fotosíntesis de las hojas de las plantas. Sin embargo, la exposición prolongada de las hojas de pepino a la luz roja pura dañará el fotosistema, lo que resultará en el fenómeno del "síndrome de la luz roja", como la respuesta estomática atrofiada, la disminución de la capacidad fotosintética y la eficiencia del uso del nitrógeno, y el retraso del crecimiento. Bajo la condición de baja intensidad de luz (100 ± 5 μmol/(m2•s)), la luz roja pura puede dañar los cloroplastos de las hojas jóvenes y maduras del pepino, pero los cloroplastos dañados se recuperaron después de cambiar de luz roja pura a luz roja y azul (R:B= 7:3). Por el contrario, cuando las plantas de pepino cambiaron del entorno de luz roja-azul al entorno de luz roja pura, la eficiencia fotosintética no disminuyó significativamente, lo que demuestra la adaptabilidad al entorno de luz roja. A través del análisis de microscopio electrónico de la estructura de las hojas de plántulas de pepino con "síndrome de luz roja", los experimentadores encontraron que el número de cloroplastos, el tamaño de los gránulos de almidón y el grosor de la grana en las hojas bajo luz roja pura fueron significativamente menores que aquellos bajo tratamiento de luz blanca. La intervención de luz azul mejora la ultraestructura y las características fotosintéticas de los cloroplastos de pepino y elimina la acumulación excesiva de nutrientes. En comparación con la luz blanca y la luz roja y azul, la luz roja pura promovió la elongación del hipocótilo y la expansión del cotiledón de las plántulas de tomate, aumentó significativamente la altura de la planta y el área foliar, pero disminuyó significativamente la capacidad fotosintética, redujo el contenido de Rubisco y la eficiencia fotoquímica, y aumentó significativamente la disipación de calor. Se puede ver que diferentes tipos de plantas responden de manera diferente a la misma calidad de luz, pero en comparación con la luz monocromática, las plantas tienen una mayor eficiencia de fotosíntesis y un crecimiento más vigoroso en el entorno de luz mixta.

Los investigadores han realizado numerosas investigaciones sobre la optimización de la combinación de la calidad de la luz en plántulas de hortalizas. Con la misma intensidad lumínica, y aumentando la proporción de luz roja, la altura y el peso fresco de las plántulas de tomate y pepino mejoraron significativamente. El tratamiento con una proporción de rojo a azul de 3:1 tuvo el mejor efecto. Por el contrario, una proporción alta de luz azul inhibió el crecimiento de las plántulas de tomate y pepino, que eran cortas y compactas, pero aumentó el contenido de materia seca y clorofila en los brotes. Se observan patrones similares en otros cultivos, como pimientos y sandías. Además, en comparación con la luz blanca, la luz roja y azul (R:B=3:1) no solo mejoró significativamente el grosor de las hojas, el contenido de clorofila, la eficiencia fotosintética y la eficiencia de transferencia de electrones de las plántulas de tomate, sino que también mejoró significativamente los niveles de expresión de enzimas relacionadas con el ciclo de Calvin, el contenido de nutrientes del crecimiento y la acumulación de carbohidratos. Al comparar las dos proporciones de luz roja y azul (R:B=2:1, 4:1), una proporción más alta de luz azul favoreció la formación de flores femeninas en plántulas de pepino y aceleró su floración. Si bien las diferentes proporciones de luz roja y azul no afectaron significativamente el rendimiento de peso fresco de las plántulas de col rizada, rúcula y mostaza, una proporción alta de luz azul (30%) redujo significativamente la longitud del hipocótilo y el área del cotiledón en las plántulas de col rizada y mostaza, mientras que el color del cotiledón se intensificó. Por lo tanto, en la producción de plántulas, un aumento adecuado de la proporción de luz azul puede acortar significativamente el espaciamiento de los nudos y el área foliar de las plántulas de hortalizas, promover la extensión lateral de las plántulas y mejorar el índice de vigor de las plántulas, lo que favorece el cultivo de plántulas robustas. Bajo la condición de que la intensidad de la luz se mantuviera sin cambios, el aumento de la luz verde en la luz roja y azul mejoró significativamente el peso fresco, el área foliar y la altura de la planta en las plántulas de pimiento dulce. En comparación con la lámpara fluorescente blanca tradicional, bajo las condiciones de luz roja-verde-azul (R3:G2:B5), el Y[II], qP y ETR de las plántulas de tomate 'Okagi No. 1' mejoraron significativamente. La suplementación de luz UV (100 μmol/(m2•s) luz azul + 7% UV-A) a luz azul pura redujo significativamente la velocidad de elongación del tallo de la rúcula y la mostaza, mientras que la suplementación de FR fue lo opuesto. Esto también muestra que además de la luz roja y azul, otras cualidades de la luz también juegan un papel importante en el proceso de crecimiento y desarrollo de las plantas. Aunque ni la luz ultravioleta ni la FR son la fuente de energía de la fotosíntesis, ambas están involucradas en la fotomorfogénesis de las plantas. La luz UV de alta intensidad es dañina para el ADN y las proteínas de las plantas, etc. Sin embargo, la luz UV activa las respuestas de estrés celular, causando cambios en el crecimiento, la morfología y el desarrollo de las plantas para adaptarse a los cambios ambientales. Estudios han demostrado que una menor relación RF/RF induce respuestas de evitación de la sombra en las plantas, lo que resulta en cambios morfológicos, como el alargamiento del tallo, adelgazamiento de las hojas y menor rendimiento de materia seca. Un tallo delgado no es una característica de crecimiento favorable para el desarrollo de plántulas fuertes. En el caso de las plántulas de hortalizas de hoja y frutales, las plántulas firmes, compactas y elásticas no presentan problemas durante el transporte y la siembra.

La radiación UV-A puede hacer que las plántulas de pepino sean más cortas y compactas, y el rendimiento después del trasplante no es significativamente diferente al del control; mientras que la radiación UV-B tiene un efecto inhibidor más significativo, y el efecto de reducción del rendimiento después del trasplante no es significativo. Estudios previos han sugerido que la radiación UV-A inhibe el crecimiento de las plantas y las hace enanas. Pero hay cada vez más evidencia de que la presencia de la radiación UV-A, en lugar de suprimir la biomasa del cultivo, en realidad la promueve. En comparación con la luz roja y blanca básica (R:W=2:3, PPFD es 250 μmol/(m2·s)), la intensidad suplementaria en luz roja y blanca es de 10 W/m2 (aproximadamente 10 μmol/(m2·s)). La radiación UV-A de la col rizada aumentó significativamente la biomasa, la longitud de los entrenudos, el diámetro del tallo y el ancho del dosel de las plántulas de col rizada, pero el efecto promotor se debilitó cuando la intensidad de la radiación UV superó los 10 W/m2. La suplementación diaria de 2 h de UV-A (0,45 J/(m²•s)) podría aumentar significativamente la altura de la planta, el área de cotiledones y el peso fresco de las plántulas de tomate 'Oxheart', a la vez que reduce el contenido de H₂O₂ en ellas. Se observa que los distintos cultivos responden de forma diferente a la luz UV, lo que podría estar relacionado con su sensibilidad a la luz UV.

Para cultivar plántulas injertadas, la longitud del tallo debe aumentarse adecuadamente para facilitar el injerto del portainjerto. Diferentes intensidades de FR tuvieron diferentes efectos en el crecimiento de plántulas de tomate, pimiento, pepino, calabaza y sandía. La suplementación de 18,9 μmol/(m2•s) de FR en luz blanca fría aumentó significativamente la longitud del hipocótilo y el diámetro del tallo de las plántulas de tomate y pimiento; FR de 34,1 μmol/(m2•s) tuvo el mejor efecto en promover la longitud del hipocótilo y el diámetro del tallo de las plántulas de pepino, calabaza y sandía; FR de alta intensidad (53,4 μmol/(m2•s)) tuvo el mejor efecto en estas cinco verduras. La longitud del hipocótilo y el diámetro del tallo de las plántulas ya no aumentaron significativamente y comenzaron a mostrar una tendencia a la baja. El peso fresco de las plántulas de pimiento disminuyó significativamente, lo que indica que los valores de saturación de FR de las cinco plántulas de hortalizas fueron inferiores a 53,4 μmol/(m²•s), y el valor de FR fue significativamente menor que el de FR. Los efectos sobre el crecimiento de las diferentes plántulas de hortalizas también son diferentes.

2.2 Efectos de diferentes integrales de luz diurna en la fotomorfogénesis de plántulas de hortalizas

La Integral de Luz Diurna (ILD) representa la cantidad total de fotones fotosintéticos recibidos por la superficie de la planta en un día, que está relacionada con la intensidad de la luz y el tiempo de luz. La fórmula de cálculo es ILD (mol/m2/día) = intensidad de la luz [μmol/(m2•s)] × Tiempo de luz diaria (h) × 3600 × 10-6. En un entorno con baja intensidad de luz, las plantas responden al entorno de baja luz alargando la longitud del tallo y los entrenudos, aumentando la altura de la planta, la longitud del pecíolo y el área foliar, y disminuyendo el grosor de las hojas y la tasa fotosintética neta. Con el aumento de la intensidad de la luz, a excepción de la mostaza, la longitud del hipocótilo y la elongación del tallo de las plántulas de rúcula, repollo y col rizada bajo la misma calidad de luz disminuyeron significativamente. Se puede observar que el efecto de la luz en el crecimiento y la morfogénesis de las plantas está relacionado con la intensidad de la luz y las especies de plantas. Con el aumento de DLI (8,64~28,8 mol/m2/día), el tipo de planta de las plántulas de pepino se volvió corto, fuerte y compacto, y el peso específico de las hojas y el contenido de clorofila disminuyeron gradualmente. 6~16 días después de la siembra de las plántulas de pepino, las hojas y las raíces se secaron. El peso aumentó gradualmente y la tasa de crecimiento se aceleró gradualmente, pero 16 a 21 días después de la siembra, la tasa de crecimiento de las hojas y las raíces de las plántulas de pepino disminuyó significativamente. El DLI mejorado promovió la tasa fotosintética neta de las plántulas de pepino, pero después de un cierto valor, la tasa fotosintética neta comenzó a disminuir. Por lo tanto, seleccionar el DLI apropiado y adoptar diferentes estrategias de luz suplementaria en diferentes etapas de crecimiento de las plántulas puede reducir el consumo de energía. El contenido de azúcar soluble y enzima SOD en plántulas de pepino y tomate aumentó con el aumento de la intensidad de DLI. Al aumentar la intensidad de la DLI de 7,47 mol/m²/día a 11,26 mol/m²/día, el contenido de azúcar soluble y enzima SOD en plántulas de pepino aumentó un 81,03 % y un 55,5 %, respectivamente. En las mismas condiciones de DLI, con el aumento de la intensidad lumínica y la reducción del tiempo de exposición, se inhibió la actividad de PSII en las plántulas de tomate y pepino. Por lo tanto, la elección de una estrategia de luz suplementaria de baja intensidad y larga duración resultó más propicia para el cultivo de plántulas de pepino y tomate con un alto índice de plántula y una alta eficiencia fotoquímica.

En la producción de plántulas injertadas, un entorno con poca luz puede reducir la calidad de las plántulas y prolongar el tiempo de curación. Una intensidad de luz adecuada no solo mejora la capacidad de unión del sitio de curación injertado y el índice de plántulas fuertes, sino que también reduce la posición de los nudos de las flores femeninas y aumenta su número. En las plantas de injerto, una DLI de 2,5 a 7,5 mol/m²/día fue suficiente para satisfacer las necesidades de curación de las plántulas de tomate injertadas. La compacidad y el grosor de las hojas de las plántulas de tomate injertadas aumentaron significativamente con el aumento de la intensidad de la DLI. Esto demuestra que las plántulas injertadas no requieren una alta intensidad de luz para la curación. Por lo tanto, considerando el consumo de energía y el entorno de plantación, elegir una intensidad de luz adecuada ayudará a mejorar los beneficios económicos.

3. Efectos del entorno de luz LED sobre la resistencia al estrés de las plántulas de hortalizas.

Las plantas reciben señales de luz externa a través de fotorreceptores, lo que provoca la síntesis y acumulación de moléculas señalizadoras en la planta, modificando así el crecimiento y la función de sus órganos y, en última instancia, mejorando su resistencia al estrés. La diferente calidad de la luz tiene un cierto efecto promotor en la mejora de la tolerancia al frío y a la salinidad de las plántulas. Por ejemplo, cuando las plántulas de tomate se suplementaron con luz durante 4 horas por la noche, en comparación con el tratamiento sin luz suplementaria, la luz blanca, la luz roja, la luz azul y la luz roja y azul pudieron reducir la permeabilidad electrolítica y el contenido de MDA de las plántulas de tomate, y mejorar la tolerancia al frío. Las actividades de SOD, POD y CAT en las plántulas de tomate bajo el tratamiento de proporción rojo-azul 8:2 fueron significativamente mayores que las de otros tratamientos, y presentaron mayor capacidad antioxidante y tolerancia al frío.

El efecto de la radiación UV-B en el crecimiento de las raíces de la soja es principalmente mejorar la resistencia de la planta al estrés mediante el aumento del contenido de NO y ROS de la raíz, incluyendo moléculas de señalización hormonal como ABA, SA y JA, e inhibir el desarrollo de la raíz mediante la reducción del contenido de IAA, CTK y GA. El fotorreceptor de la radiación UV-B, UVR8, no solo está involucrado en la regulación de la fotomorfogénesis, sino que también juega un papel clave en el estrés por radiación UV-B. En plántulas de tomate, UVR8 media la síntesis y acumulación de antocianinas, y las plántulas de tomate silvestre aclimatadas a la radiación UV mejoran su capacidad para hacer frente al estrés por radiación UV-B de alta intensidad. Sin embargo, la adaptación de la radiación UV-B al estrés por sequía inducido por Arabidopsis no depende de la vía UVR8, lo que indica que la radiación UV-B actúa como una respuesta cruzada inducida por señales de los mecanismos de defensa de la planta, de modo que una variedad de hormonas están involucradas conjuntamente en la resistencia al estrés por sequía, aumentando la capacidad de eliminación de ROS.

Tanto la elongación del hipocótilo o tallo de la planta causada por FR como la adaptación de las plantas al estrés por frío están reguladas por hormonas vegetales. Por lo tanto, el "efecto de evitación de sombra" causado por FR está relacionado con la adaptación al frío de las plantas. Los experimentadores suplementaron las plántulas de cebada 18 días después de la germinación a 15 °C durante 10 días, enfriando a 5 °C + suplementando FR durante 7 días, y encontraron que en comparación con el tratamiento de luz blanca, FR mejoró la resistencia a las heladas de las plántulas de cebada. Este proceso está acompañado por un mayor contenido de ABA y IAA en las plántulas de cebada. La transferencia posterior de plántulas de cebada pretratadas con FR a 15 °C a 5 °C y la suplementación continua de FR durante 7 días dieron como resultado resultados similares a los dos tratamientos anteriores, pero con una respuesta de ABA reducida. Las plantas con diferentes valores de R:FR controlan la biosíntesis de fitohormonas (GA, IAA, CTK y ABA), que también están involucradas en la tolerancia a la sal de la planta. Bajo estrés salino, un ambiente lumínico con una baja relación R:FR puede mejorar la capacidad antioxidante y fotosintética de las plántulas de tomate, reducir la producción de ROS y MDA en ellas y mejorar la tolerancia a la sal. Tanto el estrés salino como el bajo valor de R:FR (R:FR=0,8) inhibieron la biosíntesis de clorofila, lo que podría estar relacionado con el bloqueo de la conversión de PBG a UroIII en la vía de síntesis de clorofila, mientras que un entorno con una baja relación R:FR puede aliviar eficazmente el deterioro de la síntesis de clorofila inducido por el estrés salino. Estos resultados indican una correlación significativa entre los fitocromos y la tolerancia a la sal.

Además del entorno lumínico, otros factores ambientales también afectan el crecimiento y la calidad de las plántulas de hortalizas. Por ejemplo, el aumento de la concentración de CO2 aumentará el valor máximo de saturación de luz Pn (Pnmax), reducirá el punto de compensación de luz y mejorará la eficiencia de utilización de la luz. El aumento de la intensidad de la luz y la concentración de CO2 ayuda a mejorar el contenido de pigmentos fotosintéticos, la eficiencia del uso del agua y las actividades de las enzimas relacionadas con el ciclo de Calvin, y finalmente lograr una mayor eficiencia fotosintética y acumulación de biomasa de las plántulas de tomate. El peso seco y la compacidad de las plántulas de tomate y pimiento se correlacionaron positivamente con DLI, y el cambio de temperatura también afectó el crecimiento bajo el mismo tratamiento DLI. El entorno de 23~25 ℃ fue más adecuado para el crecimiento de las plántulas de tomate. Según las condiciones de temperatura y luz, los investigadores desarrollaron un método para predecir la tasa de crecimiento relativo del pimiento basado en el modelo de distribución de bate, que puede proporcionar una guía científica para la regulación ambiental de la producción de plántulas injertadas de pimiento.

Por lo tanto, al diseñar un esquema de regulación de luz en producción, no solo se deben considerar los factores del entorno de luz y las especies de plantas, sino también factores de cultivo y manejo como la nutrición de las plántulas y el manejo del agua, el entorno de gases, la temperatura y la etapa de crecimiento de las plántulas.

4. Problemas y perspectivas

En primer lugar, la regulación de la luz en las plántulas de hortalizas es un proceso complejo, y es necesario analizar en detalle los efectos de las diferentes condiciones de luz en los distintos tipos de plántulas en el entorno de la planta. Esto significa que, para lograr una producción de plántulas de alta eficiencia y calidad, se requiere una exploración continua para establecer un sistema técnico maduro.

En segundo lugar, si bien la tasa de utilización de energía de la fuente de luz LED es relativamente alta, el consumo de energía para la iluminación de plantas es el principal para el cultivo de plántulas con luz artificial. El alto consumo energético de las plantas de cultivo sigue siendo un obstáculo para su desarrollo.

Finalmente, con la amplia aplicación de la iluminación vegetal en la agricultura, se prevé una reducción significativa del costo de las luces LED para plantas en el futuro. Por el contrario, el aumento de los costos laborales, especialmente en la era pospandémica, y la escasez de mano de obra, impulsarán inevitablemente la mecanización y automatización de la producción. En el futuro, los modelos de control basados ​​en inteligencia artificial y los equipos de producción inteligentes se convertirán en una de las tecnologías clave para la producción de plántulas de hortalizas y continuarán impulsando el desarrollo de la tecnología de plántula en fábricas de plantas.

Autores: Jiehui Tan, Houcheng Liu
Fuente del artículo: Cuenta de WeChat de Tecnología de Ingeniería Agrícola (horticultura en invernadero)